久米島そぞろ歩き

海岸の岩場は、青々と鮮やかな緑に染まっている。



沖縄では冬季旬の”アーサ”（ヒトエグサ）がびっしりと生えている。
島の”アンマー”（おかぁちゃん）が楽しみにしている一つで
”アーサ採り”をする光景が見受けられるのだ。

食材として味噌汁の具、天ぷら、そして野菜炒めの具として
食卓に並ぶのが多い。